제과명장이 만든 머핀용 프리믹스

대가가 만든 머핀이 궁금하다면?
바닐라향이 가득한 촉촉한 머핀용 베이스

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

아마 홈베이킹을 하시는 분이라면 머핀에 도전해 보지 않으신 분은 없을거예요.
쿠키믹스를 시작으로 대부분 첫 베이킹을 시작하실텐데,
그리고나면, 가장 많이 부담없이 도전하는 것이 일반적으로 머핀믹스이거든요.
이 이야기는 바꿔 말해서 가장 선호하는 베이킹메뉴라는 뜻도 되는 거죠.^^
이 제품은 다른 머핀믹스가 그렇듯 1kg용량으로 구성됐구요,
포장이 투명하게 처리돼 한 눈에 믹스입자가 눈에 들어오는 특징을 가지고 있네요.
게다가 왠만한 포장재보다는 두껍다싶은 재질의 포장처리로 깔끔하답니다.

이것만은 알아주세요 (장점과 특징)

머핀을 만들 수 있는 기본배합의 믹스랍니다.
버터나 채종유, 그리고 물과 계란으로 쉽게 만들 수 있는 레시피라 부담없구요,
거기에 덧붙이자면 가격대비해 품질이 꽤 괜찮아 보이네요.
제과명장께서 연구에 연구를 거듭해 만든 제품이라니
직접 개량해 만드는 것이 아직은 서툰 베이커들에게는 희소식이죠?


내 취향대로 견과류나 건조과일을 넣어주시면 또 다른 맛의 변화를 느끼실 수 있구요....
코코아나 초코칩 등 다양한 재료를 첨가해 본인 취향의 새로운 믹스를 만드실 수 있어요.
같은 머핀믹스라도 제조사에 따라 조금씩은 차이가 있다는 점, 참고해 주세요.

이렇게 사용하세요

· 재료(약 12개분)
델리시머핀믹스 500g, 녹인버터 또는 oil(채종유) 100g, 계란 175g(中사이즈 3.5개), 물 100ml
· 만들기
1. 계란, 물을 약 1~2분간 골고루 섞이도록 믹싱한다.
2. 머핀믹스를 1에 넣고 잘 섞는다.
3. oil을 넣고 믹싱한다.
4. 반죽을 머핀팬에 70%가량 채운 뒤 예열된 160~170℃ 오븐에 20분간 굽는다.

원료(원산지) or 재질

아메리칸머핀믹스[영양강화말가루(밀:미국산),백설탕,쇼트닝(대두),채종유:캐나다산),혼합분유(우유), 덱스트린,산도조절제, 변성전분, 증점제,합성착향료(바닐린)],카제인나트륨,생크림레진