21일의 태양을 머금은 커런츠 건포도100g

독특한 맛,
독특한 향,
식감도 다릅니다
작은 건포도지만 이것은 특별한 커런츠입니다.

커런츠가 무엇인가요

커런츠, 아마 좀 생소한 이름이실거에요.
'블랙코린트'라 불리는 건포도의 한 종류로 건포도의 1/4 사이즈이며 검은색에 가까운 보라색입니다.
단맛만을 내는 건포도에 비해 커런츠는 단맛과 신맛을 동시에 가지고 있어
건강빵에 사용하면 풍미가 좋다고 하구요, 그래서 일본이나 유럽에서는 건강빵에 건포도가 아닌 커런츠를 주로 사용한다네요. ^^

무엇을 할 때 사용하나요? (용도)

베이킹에는 물론 영양간식으로도 나무랄 데 없는 제품입니다
건포도나 크랜베리를 사용하는 모든 레시피에 대체해 사용하실 수 있습니다.

이것만은 알아주세요 (장점과 특징)

블랙코린트품종으로 미국 캘리포니아가 주 생산지이며 3주 동안 태양에 건조한 다음,
이물질을 제거 후 깔끔하게 포장한 제품이랍니다.
씨가 없고 산미가 풍부하다는 평을 듣고있습니다.

이렇게 사용하세요

머핀, 쿠키, 빵 등 다양하게 사용 가능합니다.