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버섯초콜릿땡땡이 무늬의 귀여운 미니 버섯초콜릿 made by 베이킹스쿨 |
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*총 작업시간: 15분 , *완성분량: 초콜릿몰드(반구18구) 1판
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STEP 1 : (5분 소요 예상)
화이트초코펜을 뜨거운물에 담궈 녹인 뒤
돔형 초콜릿 틀에 살짝 찍어 도트무늬를 만듭니다.
(화이트초콜릿펜은 완전히 녹인 뒤 바로 사용하면 주르륵 흘러
사용이 쉽지 않아요~ 테프론시트나 유산지위에 몇번 연습 한 뒤
적절한 농도가 되면 초콜릿몰드에 찍어 무늬를 냅니다) -
STEP 2 : (10분 소요 예상)
1번이 완전 굳으면 중탕으로 녹인 액체상태의 초콜릿을 짤주머니에 옮겨
담아줍니다. 돔 초콜릿 몰드에 약 70%만 채운 뒤 약 3~4분 뒤
뼈다귀비스킷을 세워 꽃아줍니다.
실온에서 그대로 약 15분간 굳힌 뒤 냉장고에 넣고 약 20분 더 굳혀
몰드와 분리 합니다.
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산골짝의 귀요미 다람쥐군이 겨울을 나려고 하나봐요
도토리 대신 초코송이 버섯들을 가득 담아왔네요 ㅎㅎ
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탐스런 빨간색의 버섯은 화이트초콜릿에 초콜릿용 색소를 넣어 만든 것이에요~
화이트초콜릿이라 많이 달고 보기에만 좋으니
필요하시다면 포인트 용으로 만들어 주시구요 ~
다크초콜릿이나 밀크, 딸기맛,커피맛 초콜릿을 사용해 더욱 맛있게 만들어 보세요 ^ㅇ^
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라운드 모양의 헤더텍에 스템프를 찍어 꾸며 보세요~
땡땡이는 조각고무-한글(자음,모음) 에 있구요
알파벳은 조각고무-영어 대문자예요 :)
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no no
우린 건강을 위해 색소듬뿍 빨간버섯은 먹지 않도록 해요 :)
