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상세설명
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- 메인카피
- 거친 껍질을 벗고 하얀 앙금으로 환생하다!!
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- 서브카피
- 깔끄러운 입자를 걸러낸 부드러운 흰 앙금!
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- 주용도
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두류를 삶아 껍질을 분리한 후 곱게 갈아 당처리한 제품으로
황남빵, 만주, 상투과자 등에 주로 사용됩니다.
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- 원재료
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흰강낭콩49.5%(미국,캐나다,중국,우크라이나),백설탕,물엿,정제염,차아황산나트륨(표백제)
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- 보관방법
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직사광선을 피하여 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여 주시고
무방부제제품으로 개봉 후에는 냉장실이나 냉동실에 보관해 주시기 바랍니다.
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- 주의사항
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코로나19 팬데믹과 러시아/우크라이나 전쟁 여파로
기존 백옥앙금과 춘설앙금의 원료로 사용되는
흰콩류 수출이 잠정 중단되었습니다.
해당 제품들의 안정적인 공급을 위해
흰콩류와 가장 유사한 원료를 대체하여 제조되며,
변경된 원료로 인한 품질에 변화는 불가피하여
다음과 같이 안내해 드리오니, 이점 양해 부탁드립니다. (_ _)
색상 : 어둡거나, 붉은 색상 등을 띨 수 있습니다.
식감 : 기존 제품에 비해 다소 푸석함이 느껴질 수 있습니다.
점도 : 동일 수치의 점도가 다르게 느껴질 수 있습니다.
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이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
