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상세설명
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- 메인카피
- 자연 치즈의 신선한 산미와 부드러운 맛!
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- 서브카피
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가볍고 크리미한 텍스쳐를 느낄 수 있는
퀘스크렘 레귤러 크림치즈를 소개합니다. -
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- 제품소개
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2020년 iTQi Superior Taste Award 2 stars 수상 경력이 있는
퀘스크렘 크림치즈는 스페인 갈리시아 반경 20km 이내의
신선한 초지 방목 원유를 사용한 프리미엄 크림치즈로
자연 치즈의 신선한 산미와 부드러운 맛의 균형이 탁월하며,
가볍고 크리미한 텍스쳐로 작업성도 좋습니다.
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- 주용도
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제과제빵 재료와 섞어서 사용하거나,
필링용으로도 잘 어울려서
스낵, 무스, 아이스크림, 케이크 등
다양한 레시피에 활용 가능합니다.
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- 보관방법
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1. 최상의 맛을 유지하려면
크림치즈는 유제품이라 수분이나 공기에 접촉하게 되면
세균발생 가능성이 높아 유통기한이 안 지나도 곰팡이가 생길 수 있습니다
한 번 사용할 양만큼 잘라 랩과 비닐로 밀봉포장후 냉장보관하면
유통기한까지 최상의 맛을 유지할 수 있습니다.
처음 포장비닐을 벗기고 소분할 떄부터 꼭 칼이나 손, 도마에 물기가 없도록 해주세요
맨손보다는 위생장갑이나 라텍스 장갑 사용을 추천합니다
2. 유통기한 내에 소진할 수 없다면
냉장보관하면서 유통기한내에 사용하는 걸 추천드리지만
유통기한 안에 쓰기 어렵거나 오래 보관하길 원하신다면
똑같이 소분 및 밀봉포장하여 냉동보관해주시면 됩니다.
사용하기 전 냉동보관되었던 크림치즈의 랩을 벗긴 후
키친타올로 크림치즈를 감싸 냉장해동하는 것이 좋습니다.
겨울의 경우 기온이 낮아 실온해동시킬수도 있지만 집안의 온도가 높을 경우
해동 도중 변질 될 수 있으니 주의해주세요
냉동보관후 해동한 크림치즈의 경우 사용하는데 문제는 없지만
해동과정에서 수분이 빠져나오기 때문에 냉동보관 전보다 식감이 떨어질 수 있습니다.
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- 주의사항
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※ 하절기 구매 시 주의사항
1. 유제품은 날씨가 따뜻해지면 배송 중에 녹거나 변질될 우려가 있으므로
유제품 주문 시엔 아이스박스 + 냉매가 자동으로 장바구니에 담깁니다.
2. 아이스박스 + 냉매 포장을 하더라도 더운 날씨에는 크림치즈가 조금 녹을 수 있습니다
크림치즈 특성상 조금만 따뜻해져도 말랑말랑한 상태가 되고
사용 전에도 믹서로 풀어서 사용하므로 안심하시고 바로 냉장 보관해 주시면 됩니다.
3. 아이스박스에 물기가 생길 수 있습니다 이는 배송 중 냉매가 녹으면서
냉매 안쪽과 바깥의 온도차로 인해 생기는 자연스러운 현상입니다.
4. 크림치즈 겉 포장이 종이로 되어있는 이유는 제품을 한번 더 보호하기 위함이며,
겉 포장이 물기에 젖더라도 크림치즈는 2차 비닐 포장이 되어 있으므로 문제가 없습니다.
※ 동절기 구매 시 주의사항
크림치즈는 수분이 포함된 제품이라, 겨울철 기온이 많이 떨어지면
배송 중에도 수분이 얼었다 녹으면서 분리 현상이 일어날 수 있습니다
이는 제품에 문제가 있거나 변질된 건 아니므로 사용이 가능하지만
크림치즈가 최상의 컨디션을 유지하려면 아이스박스 추가를 권장 드립니다.
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이 제품과 함께 구입한 제품
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