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상세설명
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- 메인카피
- 이탈리아에서 만든 초강력 밀가루!
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- 서브카피
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파네토네, 브리오슈 등을
만들기 적합한 밀가루입니다. -
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- 제품소개
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파네토네 밀가루는 초강력 밀가루로 강도가 높아
설탕, 버터, 노른자 등 높은 비율의 고배합 반죽을 견딜 수 있고
유지방율이 높은 빵을 만들기 적합한 밀가루입니다.
이태리 밀가루의 독특한 풍미가 고급스럽고
파네토네, 브리오슈, 팡도르 등을 만들면
부드럽게 끊기는 쇼트한 식감과 탄력 있는 조직감,
볼륨감 있는 빵을 만드실 수 있습니다.
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