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상세설명
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- 메인카피
- 뻥카롱도 탈출하게 해줄 아몬드분말 A+
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- 서브카피
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아몬드분말 A타입을 클리어 하셨나요?
그렇다면 A+타입에 도전하세요~
아몬드 함량은 5% 올리고
밀가루 함량은 5% 줄였습니다. -
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- 제품소개
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속이 꽉찬 마카롱이 잘 만들어져 인기를 끌고있는 그 제품.
유분함량이 적고 입자가 미세하기 때문에 머랭작업과 마카로나쥬가 조금 서툴러도
속이 꽉찬 마카롱을 완성할 수 있습니다.
망카롱과 반카롱에 지친 마카롱 입문자 분들을 위한 단비 같은 제품 ~ -
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- 주의사항
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고운 입자라서 체치기는 한층 수월해졌지만 유분이 살짝 적은 관계로
아몬드의 소소한 풍미는 다소 적다는 평입니다.
잦은 실패로 마카롱만들기하면 고개부터 떨구는 당신이라도
이제 마카롱 성공으로 자신있게 웃을 수 있도록 도움줄 수 있는 재료라는 사실...^^ -
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- 제품별 비교표
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제품명 입자 유분함량 풍미 마카롱
난이도특징 아몬드분말A 미세 매우낮음 하 초급 인터넷 까페에서 높은 마카롱 성공율로 인기를 끌고 있는
그 제품. 밀가루가 10% 섞여있어 유분함량이 적고 뽀송뽀송해 머랭작업과 마카로나쥬가 조금 서툴러도 속이 꽉찬 마카롱을 완성할수 있습니다.
망카롱과 반카롱에 지친 마카롱 입문자 분들을 위한 제품아몬드분말B 미세 낮음 중 중급 마카롱의 성공율과 작업편리성을 위해 일반 아몬드분말의
유분함량을 약간만 줄이고 입자를 곱게 만든 제품입니다
블랜더로 갈지 않아도 되는 편리함, 적당한 풍미의
유분함량이 이 제품의 장점!아몬드분말C 보통 보통 상 상급 베이킹 재료로 사용되는 아몬드분말의 표준이 되는 제품.
마카롱이 유행하기전에는 거의 모든 아몬드 분말이
이 제품이였으며 현재도 베이킹용으로 가장 많이
사용됩니다 -
이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
