상세설명
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- 메인카피
- 이즈니 생메르 AOP 버터 브릭!
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- 서브카피
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마법의 맛,
프랑스 이즈니 생 메르 지역의
AOP 인증을 받은 최고급 버터입니다. -
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- 회사소개
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이즈니社는 1932년 프랑스 바스 노르망디 주의
칼바도스(Calvados)에서 만들어진 회사입니다.
노르망디 지방은 3면이 영국해협과 맞닿아, 비옥한 토지를 가지고 있고
다습한 기후로 인해 토양에는 점토질이 풍부하죠.
노르망디의 일부 지역은 광활한 평원으로 이루어져 있는데,
이는 목축업을 하기에는 최적의 환경이라, 이곳에서 자란 소의 우유는
다른 곳보다도 품질이 월등히 좋다고 알려져 있습니다.
이즈니社는 이런 천혜의 자연조건과 제조업자들의 뛰어난 노하우를 바탕으로
16세기부터 치즈와 버터를 비롯한 각종 유제품을 생산하기 시작하였습니다.
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- 제품소개
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AOP 이즈니 버터는 2010년 프랑스 파리 농업 경진대회에서
금, 은, 동메달을 휩쓸며, 그 품질은 인정받은 최고급 버터입니다.
보통의 버터들에 비해 풍미가 아주 풍부하면서도 산뜻한 끝 맛을 가지고 있고
우수한 품질로 인해, 이미 여러 유명 호텔이나 레스토랑에서 많은 사랑을 받고 있는 제품이에요~
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- 주용도
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최고급 버터로 불리는 만큼, 어떤 베이킹이나 요리에 사용하더라도
이즈니 버터만의 고급스러운 풍미를 느끼실 수 있습니다.
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- AOP란?
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AOP는 농산품과 식료품의 전통을 보호하기 위해 만들어진 제도로
불어로는 'AOP', 한글로는 '원산지 보호 명칭'으로 해석됩니다.
AOP 인증을 받은 제품들은 지정된 특정지역 안에서
여러 세대에 전해져 내려온 경험과 노하우를 바탕으로 만들어지며,
엄격한 생산 조건과 매달 진행되는 품질검사를 통해,
생산 시설에서부터 원재료까지의 추적이 가능해서 안심하고 사용하실 수 있습니다.
AOP 인증을 받은 제품들은 그 지역의 이름을 딴 고유명칭을 상품명에 표기하며,
타 지역에서 생산된 제품은 그 명칭을 사용할 수 없도록 보호받습니다.
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이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
