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상세설명
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- 메인카피
- 까다로운 템퍼링작업이 필요없는 깔리바우트사의 제품
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- 서브카피
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초보에게도... 누구에게나...
쉽고도 부드럽게 잘 녹아
초콜릿만들기, 고거 참 쉽다! -
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- 제품소개
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템퍼링때문에 초콜릿 만드시기 어렵다구요?
코팅초콜릿은 까다로운 템퍼링작업이 필요없이 초콜릿을 중탕으로 녹여
쉽게 사용할 수 있게 만든 깔리바우트사의 코팅초콜릿.
이제 초콜릿만들기 어렵지 않습니다. -
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- 주용도
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케이크이나 쿠키, 초콜릿을 씌워주는(코팅) 용도로 사용할 수 있게 공정을 거친 초콜릿입니다.
커버춰와 흡사할 정도로 고급스러운 맛과 향을 내줍니다.
흐름성이 좋아 코팅용 초콜릿 또는 파타글라세라 불리기도 합니다. -
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- 주의사항
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중탕볼에 유분이 없게 하시고 수증기나 물이 들어가지 않도록 하시면
초콜릿 녹이기는 너무 간단하고 싶답니다. -
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- 기타정보
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