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상세설명
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- 메인카피
- 초콜릿 왕국으로 유명한 칼리바우트社 초콜릿!
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- 서브카피
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100년 이상 판매해 온 균형 잡힌 카카오 맛과
작업성이 뛰어난 벨지안 다크 커버춰입니다.
세계적으로 명성 있는 칼리바우트 제품을
이젠 깔끔한 400g 패키지로도 만나보실 수 있어요~ -
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- 회사소개
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칼리바우트는 세계 최초로 천연 바닐라만을 사용하여
세계 최대 규모의 공장에서 제품을 생산하기 시작했습니다.
1911년부터 시작된 칼리바우트 고유한 맛의 비결은
빈올리지스트(Beanologist; 카카오 전문가)로부터 나왔으며,
당시 빈올로지스트는 전 세계의 카카오빈의 맛을 보고
리스트와 정보를 담아, 카카오 라이브러리를 구축하고
마스터 블랜더에게 큰 영감을 주게 되죠.
빈올로지스트에게 영감을 받은 각 단계별 전문가들은
100년 전통의 노하우와 열정, 기술력 등을 바탕으로
최고 품질의 벨기에 초콜릿을 만들고 있습니다.
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- 제품소개
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칼리바우트 초콜릿은 벨기에에서 직접 재배되고 생산된
최상급 원료로 만들어진 고품질의 커버춰로
풍부한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있어,
전 세계적으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 벨기에 대표 초콜릿입니다.
작고 동그란 모양과 부드러움으로 작업성 또한 뛰어나고요,
어떠한 용도로 사용하더라도 칼리바우트만의 최상의 맛을 느끼실 수 있습니다.
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- 주용도
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몰딩, 얇은 코팅, 가나슈, 무스, 데코레이션, 필링, 아이스크림, 디저트 등
초콜릿을 사용하는 모든 레시피에 사용 가능합니다.
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이 제품과 함께 구입한 제품
* 베이킹스쿨 동창들이 이 제품과 함께 구입한 제품 TOP5 입니다.
