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카카오닙스100g(바리칼리바우트)
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상세설명

카카오빈을 그대로 잘게 잘게!
카카오 본래의 맛을 즐기고 싶다면.....

무엇을 할 때 사용하나요?
엄선된 코코아빈만을 사용하여 제조한 코코아칩 조각으로 껍질을 벗긴후 섬세하게 구워내어 약간 씁쓸하면서 초콜릿 향이 깊고 고소함이 물씬 풍기며 씹는 식감 역시 뛰어나 쿠키나 빵, 아이스크림등 다양하게 사용 가능 합니다
카카오닙100g(Grue de cacao,그뤼에 드 카카오)의 장점
  • 씁쓸하면서 초콜릿 향이 풍부하여 초코칩 쿠키등을 덜 달게 만들경우 초코칩 대신 넣어주면 달지 않으면서도 향과 맛은 일품인 쿠키가 된답니다^^
  • 고소함과 씹히는 식감이 견과류(호두등)과 비슷하여 쿠키나 머핀 등의 견과류 대신 다양하게 사용하여 한층더 고급스러운 맛을 낼 수 있어요
    • 원산지 및 원재료
    원재료 : 코코아 100%
    보관방법
    직사광선을 피하여 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해 주세요
    • 레시피(25)
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